PROVOLONE

Queso semi-graso, saborizado con orégano, pimienta liquida y en grano.
Forma de consumo:
- Cortado en cubos con hierbas frescas como ciboulette, menta y albahaca, para acompañar fiambres, embutidos y  aceitunas.
- Molido o cortado en fetas: como ingrediente de pizzas, sopas, salsas y ensaladas.
- Cortado en rodajas transversales: gratinado a la parrilla o en sartén, condimentado con aceite de oliva,  salsas y especias.